15 Makanan Khas Majalengka yang Patut Dicoba

Indonesia adalah surga kuliner dengan keberagaman makanan tradisional yang memanjakan selera dan memikat hati para penikmat kuliner. Salah satu wilayah yang dikenal dengan kelezatan kuliner tradisionalnya adalah Majalengka, yang terletak di Jawa Barat.

Majalengka adalah tempat lahirnya berbagai hidangan khas yang tentunya patut dicicipi saat Anda mengunjungi daerah ini.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 15 makanan khas dari Majalengka yang merupakan kuliner wajib bagi para pecinta masakan tradisional.

1. Cireng

Cireng adalah singkatan dari "aci goreng," yang merupakan makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung kanji yang digoreng hingga krispi. Cireng sering disajikan dengan sambal kacang atau sambal rujak untuk memberikan rasa gurih dan pedas yang lezat.

2. Gepuk Goreng

Gepuk goreng adalah hidangan daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah-rempah dan digoreng hingga renyah. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi hangat dan sambal.

3. Mie Koclok

Mie Koclok adalah hidangan mie berkuah khas Majalengka. Mie ini terbuat dari campuran tepung terigu dan telur yang diolah menjadi mie tipis dan lembut. Kuahnya terbuat dari santan, daging ayam, dan rempah-rempah, memberikan rasa yang gurih dan lezat.

4. Seblak Ceker

Seblak ceker adalah hidangan pedas yang terbuat dari ceker ayam yang direbus dan dicampur dengan berbagai bumbu, termasuk cabai, bawang, dan kerupuk. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang kuat dan sangat cocok bagi pecinta makanan pedas.

5. Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom adalah nasi yang dicampur dengan oncom, yaitu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bongkol kedelai yang difermentasi. Rasanya unik, gurih, dan cocok disantap dengan lauk pauk seperti ikan asin, tahu, dan tempe.

6. Comro

Comro adalah makanan ringan yang terbuat dari campuran tepung kanji dan kelapa parut yang digoreng hingga kecokelatan. Comro biasanya disajikan dengan saus kacang dan memiliki rasa manis gurih yang lezat.

7. Cilok

Cilok adalah makanan jajanan yang terbuat dari campuran tepung kanji dan daging ayam cincang. Makanan ini biasanya disajikan dengan saus kacang dan memiliki tekstur kenyal yang unik.

8. Rujak Cireng

Rujak cireng adalah hidangan yang menggabungkan cireng dengan saus rujak yang pedas dan manis. Kombinasi antara tekstur krispi cireng dan saus rujak yang segar menciptakan rasa yang sangat menggugah selera.

9. Mie Jawa

Mie Jawa adalah mie kuning yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar kaldu ayam atau daging sapi. Hidangan ini diberi tambahan tauge, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng.

10. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan sate khas Majalengka yang terbuat dari daging sapi yang dimarinated dengan bumbu rempah khas, kemudian dipanggang hingga matang. Sate ini sering disajikan dengan sambal kecap dan lalap.

11. Soto Majalengka

Soto Majalengka adalah hidangan soto khas daerah ini. Kuah soto ini berbeda dengan soto Jawa lainnya karena memiliki rasa yang lebih gurih dan pedas. Daging ayam atau sapi disajikan dalam kuah ini bersama dengan tauge, bawang goreng, dan kerupuk.

12. Nasi Lengko

Nasi lengko adalah hidangan nasi yang disajikan dengan tauge, tahu goreng, lontong, dan saus kacang. Hidangan ini biasanya diberi tambahan bawang goreng dan sambal.

13. Tahu Gejrot

Tahu gejrot adalah makanan ringan yang terbuat dari tahu goreng yang disiram dengan saus pedas yang terbuat dari bawang merah, cabai, dan gula merah. Rasanya pedas, asam, dan manis sekaligus.

14. Jenang Maja

Jenang Maja adalah makanan manis yang terbuat dari beras ketan dan gula kelapa. Jenang ini sering disajikan sebagai hidangan penutup atau makanan ringan.

15. Goyobod

Goyobod adalah kue tradisional Majalengka yang terbuat dari bahan dasar kelapa parut dan gula kelapa. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih yang unik.

Itulah 15 makanan khas Majalengka yang patut dicoba jika Anda mengunjungi daerah ini. Kuliner Majalengka menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dengan cita rasa tradisional dan keunikan tersendiri.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan khas dari daerah ini saat Anda berkunjung ke Majalengka.